中央厨房网发起人、高级顾问中央厨房共享云平台因为有你们而精彩，共同的理想、一致的目标、专业的精神、凝聚起磅礴的力量，这是一群朝气蓬勃的人，这是一群奋发有为的人，更是甘于奉献的人，在梦想的道路上与你相伴，他们因为专业而诚信、因为责任而敢于担当，更因热情而执着公益平台上无偿的付出，相信他们，让我们一起实现梦想，向专家团队致敬!
程辉，亚惠美食有限责任公司创始人及投资人 佳选科技发起人和投资人，于 1985年毕业于大连海洋大学，毕业后留校任教，1992年从澳洲留学归国创办亚惠公司，“亚惠”成立至今拥有 120个美食广场（街）、300余食堂和餐厅、分布于 23个城市。并同时担任中国烹饪协会特邀副会长，中烹协中华小吃委员会主席，大连市连锁协会副会长，大连市政协委员。2017年 4月创办大连佳选物联网科技有限公司 。
赵成，深圳市誉兴餐饮集团 副总裁 深圳市海年职业技能培训学校 校董 冷热链中央厨房模式规划设计 应用专家 社会职务与荣誉： 1.南开大学工商管理硕士 2.全国道德模范(2012) 3.一级营养师(讲师级) 4.高级健康管理师 5.深圳市龙华区政协委员 6.全国食品安全先进个人 7.中烹协团餐专委会委员 8.深圳市团餐协会副会长 9.南开大学MBA深圳校友会秘书长 10.牡丹江市第十五届、第十六届人大代表 11.深圳市食药监局特聘食品餐饮安全监管顾问 12.中国安全食品推广办公室中央厨房领域特聘专家
窦大海，好煮夫快餐创始人； 山东松乔餐饮管理有限公司董事长； 同济大学企业管理专业博士； 山东财经大学工商管理学院教授； 2007年，获得中央电视台“赢在中国”创业比赛第二赛季全国亚军，并获得阿里巴巴创投、IDG等全球知名风险投资机构风险投资。 长期致力于团餐管理服务和中央厨房管理运营工作，在中餐标准化和中央厨房精益管理方面有较高造诣，现任山东省团餐行业协会副理事长，中国教育后勤协会专家委员会委员、伙食专业委员会常务委员，中国饭店协会团餐委专家委员会委员。
裴玉秀，北京御秀营养配餐研究院院长； 中国人生科学学会营养科学分会常务副会长； 中国营养餐产业技术创新战略联盟副理事长； 中国管理科学研究院智库专家； 天津农食互联供应链管理有限公司顾问； 蜀海（北京）供应链公司团餐事业部营养配餐总设计顾问
邵海先，中国饭店协会团餐专业委员会第一届副秘书长; 江苏省餐饮行业协会团膳配送专委会执行秘书长; 苏州市食品行业协会副会长; 中国北京御秀营养配餐研究院江苏分院院长; 中国营养配餐技术指导委员会江苏培训基地主任; 从事团餐行业20年,《中餐工业化》《中央厨房》《中餐标准化》版权著作人,中央厨房设计网创始人,对中餐工业化发展有权威性的研究和市场判断。 资源优势,行业发展信息对接融洽及时,解读政策思维正确上下游产业链沟通,落地对接完善。为行业反应诉求,服务企业,务实创新！
艾青，浙江伊贤食品有限公司 副总裁、研发工程师 从事餐饮行业20多年，国际化五星级酒店到大型社会餐饮企业、工厂研发、管理、及大型赛事的标、谈判。做为中国名厨委员会委员，2010广州亚运会的标书制作和谈判，拿下亚运村6个餐厅的5个餐厅标的。做为亚运会的行政总厨，2011年杭州体博会的招谈判，为整个杭州休博会的所有供餐项目总指挥。自行研发出近500多种不同风格、不同口味产品和酱料，推进了餐饮标准化的历程。经历了不同的管理体制与模式,积累了较为丰富的管理经验,对于市场的产品定位、经营策略、成本控制、服务创新理念、产品研发管理项目，具有一套自己行之有效的管理方法。如今的中央厨房时代,对于传统的餐饮行业即产生了有形碰撞，也孕育了无限的商机,同时感到在企业内部的标准化管理、标准化生产、团队建设、顾客满意度、市场占率及前后沟通,全方位多角度工作的深入推进，全面地开发新产品、新项目、新战略大于一切，形成多路拳头产品才是公司及品牌致胜的关键，使客户满意度提升、成本降低、利润最大化才是硬道理。
李思进，陕西西晓鲜创业服务有限公司董事长 中饭协工业化委员会专家委员 西晓鲜餐创社平台创始人 西晓鲜共享新餐饮创始人 西安外事学院创业导师 大秦思进哥商学院院长 协尔餐创集团合伙人 众利思维创始人 原日本吉野家大阪中央厨房供应链总监，陕西东东包餐饮食品有限公司厂长；陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司执行总裁； 中国餐饮届的正能量使者，大家口中的思进哥，公司以帮山里人致富，还城里人健康为宗旨，帮实体店创业者走出困境，为餐饮企业解决疑难杂症，让不懂餐饮的人做餐饮，为创业者孵化新餐饮项目，帮企业、扶创业，万物互联，共创共赢。 1995年进入餐饮圈，专注连锁餐饮20多年，曾成功运营管理过3000多家门店;用共享模式和社群合伙人的模式，把消费者变成消费商，把员工变成合伙人；一年时间拓店385家，实战系统经验丰富，是中国餐饮实战派的代表，尤其是共享新餐饮和中央厨房供应链的综合经营管理能力，有成熟的系统落地经验。 公司以项目管理、企业顾问、合作经营等方式，为广大中小实体店企业和致力于在餐饮行业发展的个人和企业提供服务；集共享实体无负担创业,中央厨房整体动作、新餐饮项目孵化、社群营销策划、餐厅经营管理全面诊断、餐厅管理咨询服务、餐饮管理系统建设、餐饮核心产品研发销售于一体的平台型公司；
苏涛，济南舜翔央厨管理咨询有限公司 法人、总经理 服务项目包括央厨设计规划、施工建设、设备安装调试、建设指导、员工培训、产品标准化、食品安全体系建设、生产许可认证、各种产品工艺技术辅导、商业运营体系建设及信息化实施。 拥有10年食品生产运营管理及10年规模餐饮企业运营管理经验，原为山东省大型农业龙头及财政部参股企业常务副总经理，主管脱水、保鲜蔬菜、罐头食品、腌制调理食品生产与贸易，并主持投资了山东省第一家主食及早餐类中央厨房加工企业。后续担任天津市某大型中央厨房生产企业的常务副总经理及大型连锁快餐企业总经理，全面负责对接7-Eleven所属天津市场及部分北京市场的冷链及特品市场的产品生产运营管理、承接达沃斯、全国技能大赛等众多大型集体供餐保障，并与2015作为重点保障单位参与天津市重大抢险保障，高效优质的完成了一系列供餐保障活动。 后续分别担任多家餐饮、团餐企业的运营顾问及央厨设计规划工作，尤其是2018年所属团队承揽中国餐饮10强企业山东蓝海集团超大型中央厨房设计及建设运营管理顾问，全面设计、指导了山东省最大的酒店类中央厨房的建设与运营。 结合近20年在食品及规模餐饮领域的耕耘，通过众多央厨类团餐企业、食堂类团餐企业、冷链生产企业、连锁快餐企业的深入研究，对保鲜农产品生产运营、主食类、烘焙类产品加工、冷链物流及相关食品生产、连锁餐饮的央厨配套、速冻、调理食品的生产运营，尤其是冷链、热链集中式中央厨房建设、运营及信息化体系有整套管理理论及实战经验，对央厨盈利能力的建立有深入的研究并有实际的技术体系支持。 鉴于长期的食品工程与餐饮工程的结合管理，整体形成了完善的食品与餐饮结合的思想体系，在设计与运营中实现了食品工业科学化与餐饮文化有机结合，进而满足各领域的需求。
王义深，中共党员； 淄博市团餐行业协会秘书长； 人力资源管理师（高级）； 餐饮业职业经理人（高级）； 公共营养师（高级）； 食品安全管理师（高级）； 【工作经历】 1、2010年在CNSA认证实验室从事质量检测工作，开始接触ISO,AATCC,JIS等国际标准； 2、2011年从事ISO9000,ISO14000,SA8000等标准体系管理工作； 3、2014年依据GB/T19579和GB/T19580标准参与编写申报材料，成功获得全国质量奖和中国工业大奖； 4、2015年跟日本丰田本部成赖力造先生学习TPS，随后接触中央厨房； 5、2016年组建中央厨房，当年节约成本440余万元； 6、2018年辅导10余家单位，其中为山东博汇纸业组建中央厨房，在员工无烹饪经验前提下，成功导入智慧高效央厨管理模式，人员由93人优化到如今的77人，日就餐8000人次，年节约成本400余万元； 7、2019年在广东东莞联合高级技工学校、江苏海力化工、广东深圳佳胜餐饮管理有限公司中央厨房、山东济宁兖州新合作中央厨房和山东烟台中天远大中央厨房（日供餐4万余份）等央厨中成功导入智慧高效央厨管理模式。 【获奖情况】 1、2018年12月“智慧高效央厨系统解决方案的研究”参加第三届山东省智能制造工业（4.0）创新创业大赛，获得“优秀奖”。 2、2019年3月《智慧高效厨房系统解决方案的研究》论文在《食品安全导刊》发表。 3、2019年4月《智慧厨房模式在高校食堂团餐中的应用》一文参加《科学导报》全国（学术）论文大赛中，获得“一等奖”。 4、2019年12月“智慧央厨生产管理系统的研究” 参加第四届山东省智能制造工业（4.0）创新创业大赛，获得“三等奖”。
李磊，中国食品科技信息网办公室主任 中国食品科技信息网办公室主任 哈尔滨健恒宏创商务咨询有限公司副总经理; 中国餐饮企业成本研究中心创始人之ー 北京生产师资团队成员 在中央厨房、食品、饮料、制药、包装等领域具有17年的会议会展、培训招商经验。中央厨房领域深耕10年,在中央厨房建设设计、运营管理、投资规划、安全评估、精益管理、降本增效、6S管理、4D现场管理、营养规划、法律法规、安全检査等课题组织了近80次培训班、会议及大型会展,与会学员累积达到6000多人次,得到众多餐饮企业、食材企业、供应商企业、设备企业、供应链企业、各级院校的认可。
薛小羽，约道四维农业投资有限公司 辽宁中团联餐饮管理有限公司 董事长 辽宁团餐产业发展中心 项目负责人 辽宁烹协团膳专委会 秘书长 荣誉成果： 国民好饭项目组参加农业创业创意创新大赛二等奖， 得到汪洋总理的接见，本项目在黑龙江投资30亿元人民币，拥有粮食种植面积为30万亩，拥有深加工米厂4家， 年销售额约3亿元人民币。 公司旗下的蔬菜工厂2009年被中国农业部评为单体面积最大，设施最先进的蔬菜工厂。 2013年 沈阳光辉蔬菜加工有限公司生产的小韩村品牌酸菜得到欧盟认证，2014年远销德国中东等国家，德国总理默克尔访华期间品尝小韩村酸菜后得到总理的好评。 2017年 公司旗下国民好饭项目组服务世界级会议达沃斯论坛，中国米饭料理得到中外来宾的一致好评。
郑广辉， 中国食品餐饮全产业供应链专家 北京京日餐饮有限公司(面爱面)总经理 拉面连锁店策划运营专家，1991年国务院派遣赴日本留学深造，归国后与日本企业家共同创建全新的日式拉面连锁餐饮及配套食材供应链，在日资企业京日集团深耕二十余载，形成了严谨务实的工作作风，注重细节管理成本管理及工厂生产领域的五S管理。秉承科技创新的理念与领军企业及科学家合作实现从土壤修复水治理不使农药化肥的零农残种植、零药残的养殖，再经中央工厂的加工冷链物流到终端，为学校机关食堂连锁餐饮便民超市提供优秀食材的供应链系统。在安全食材全产业供应链的建设和运营管理上有丰富的理论和实战经验。多次参加国家级行业协会组织的论谈并发言，为多家供应链企业咨询顾问。历任面爱面餐饮集团总裁、中饭协快餐委副理事长、中烹协餐食委委员、中国食文化研究会团餐委副会长、中贸协净菜委常务副主任特聘专家、中贸协餐饮委员会特聘专家、北烹协常务理事、天津餐饮文化协会副会长、教育部国育农校通供应链特聘专家。铁岭昊军食品有限公司执行总裁、齐大大餐饮管理有限公司董事长、天津同合成餐饮管理有限公司董事长、元厨机械合伙人、万家面馆孵化中心领军人。工商管理硕士学历、文理双师（经济师工程师）国家级高级职业经理人。
斯波，成都乐客食品技术开发有限公司技术顾问 全国辣椒产业专家团专家 中国食品产业网复合调味品特聘专家 江西省调味品协会专业技术委员会技术顾问 河北省调味品协会专家技术委员会专家 重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心专家委员会委员 中国食品工业协会营养工作指导委员会副秘书长 中国食品专家网专家 研究方向：肉类香料研究及复合调味应用技术推广 成功推荐盲测科学应用220家，鸡膏及其膏状生产技术推广280家、推广核心技术服务29家年产值过亿企业 原著：《麻辣风味食品调味技术与配方》《麻辣食品生产技术与配方》《2016全国调味品行业蓝皮书》《复合调味技术及配方》《2017全国调味品行业蓝皮书》《休闲蔬菜食品调味技术与配方》《重庆小面调味标准化》《2018全国调味品行业蓝皮书》 发表论文：《中国食品报》《中国调味品》《食品添加剂市场》《中国食品添加剂》《食品安全导刊》《食品制造》《中华食品》《亚洲食品》《中国调味品产业》《食品安全与检测》《中国川调》《农产品加工》《食品发酵通讯》《中国肉类》《食品与包装机械》《中国酿造》发表论文近千篇。
刘超，山东新天地综合服务公司 董事长 山东工业大学材料工程专业，是国内中餐标准化进程中实践者。全国中小学生营养餐标准起草者之一，中国饭店协会团餐专业委员会副秘书长。 2005年发起成立新天地（烟台）公司并担任总经理。 2014年成立山东新天地公司任董事长。 2010年起致力冷链工艺在中餐标准化方面的研究。 2012年在烟台建设首个中餐标准化配餐工厂，并成功运用于世界级别等亚洲沙滩运动会、青岛世界园艺博览会、山东省运动会等大型赛事，开创了中餐标准化盒饭冷链加工，运输，异地服务的典范，并获得烟台市科技进步奖项。 2017年开始，陆续在德州，滨州，菏泽等地投资建设冷链中央厨房，把中餐标准化冷链技术用于大规模学生营养餐和医院病员特需餐项目。
周显青，博士，教授，博士生导师。 河南工业大学粮食创新发展中心副主任 曾多次赴美国、法国、意大利、日本、泰国、菲律宾、柬埔寨、老挝、卢旺达、圣多美和普林西比等国家开展学术交流和参与商务部组织的“一带一路”国家援外培训。主要从事粮食工程专业领域的教学、科研、科技开发及粮食与主食工业化工程设计等工作。近年来主持或参与完成国家九五、十五、十一五、十二五、十三五等科研项目(课题)及国家标准项目30余项。获省厅级以上科技奖10项，制修订国际标准/国家标准10余项，作为项目负责人主持完成粮食行业首个国际标准ISO 6646-2011: Rice - Determinations of potential milling yield from paddy and from husked rice。发表学术论文280余篇，其中SCI/EI收录80余篇，出版专业著作10部。
陆爱明，国家高级技师 国家高级营养师 中国饭店协会团餐委员会副秘书长 中国餐饮食品工业化指导委员会专家 上海麦金地集团股份有限公司学生餐饮事业部总经理 从事团餐行业二十余年，在团餐行业安全管控、成本管控、预算管控以及产品设计、工艺设计、工厂规划设计等方面开展了深入细致的研究，积累了丰富的实战经验。 【研究领域】 中央厨房规划设计、产品设计、成本管理和团餐运营管理、餐饮食品工业化在团餐业的应用
黄雷，深圳市德保膳食管理有限公司总经理 深圳市优品美味品牌管理有限公司总经理 中式烹调高级技师 高级食品安全员 中国高级营养师 香港精益五常绿带讲师 深圳市标准研究院标准评定专家 深圳市深圳标准促进会副会长 2017年度中国团餐十大企业家 广东团餐配送行业协会执行会长 中国饭店协会常务理事单位副理事长
秦刚，中禾百年餐饮集团联合创始人之一 中快餐饮集团华北大区市场 总裁 中快餐饮集团创建于一九九四年五月，总部设于深圳，集团系中国团膳十大品牌企业、中国餐饮百强企业，中国教育后勤协会常务理事单位及战略合作伙伴，20多年来集团始终以打造良知食堂，成就心灵学堂为中心，坚持用有品牌的真材料，做有品味放心吃的理念，发展成为拥有40多家公司、50000余名员工，连锁经营1000多家食堂，每天为600多万人提供用餐服务，业务范围在全国涵盖中小学、高校、医院、机关、企事业单位、部队等食堂及中央厨房营养配餐、供应链采购等
张大伟 ,深圳嘉美轩食品有限公司 法人代表常务副总经理 香港上市公司佳兆业高管 山东大学MBA 澳门城市大学MBA 注册高级公共营养师 中国烹饪大师 韩山师范学院烹饪与酒店管理专业特聘讲师 主导深圳嘉美轩食品有限公司中央厨房规划、筹备、施工。嘉美轩是佳兆业【HK01683】全资控股的子公司，注册资金5亿元，是中国首个以社区餐饮为核心业务的中央厨房、深圳高级职业技术学院、韩山师范学院烹饪与酒店管理专业合作单位。 参与2010年广州亚运会、2011年深圳大运会配餐 广铁局动车高铁配餐项目主导人 福记富士康配餐项目总经理 基于重工企业管理专业的知识背景，开发了针对央厨规划、定位及生产节拍、生产成本控制方法，并推广使用，取得了显著的效果。
李力强，中膳国际团餐产业集团创始人、总裁 广东省工商联执委 中国烹饪协会团餐委员会副主席 广东团餐协会执行会长 广东农产品流通协会执行会长 福建省安溪第十二届政协委员 中膳国际团餐产业联盟理事长 【所获奖项】 餐饮30年杰出人物奖 团餐创新人物奖 团餐平台模式开创者，致力于推动中国团餐产业发展，提升中小团餐企业综合实力，提升消费者就餐体验。同时，也是新团餐与团餐产业园模式提出者与践行者。2015年发起成立的中膳商学院为推动行业人才建设作出了积极的贡献。
朱士城（上海朱工）原上海蔬菜集团技术研发总工程师 从1996年进入上海净菜市场发展，先后研发了净菜保鲜技术，无厨化加工标准工艺流程制作，冷链中式快餐保鲜技术，编制了第一代冷链快餐食品企业标准，发明了无厨化模式标准和快速生产法，2002年发明了易撕膜、防窜味冷链快餐盒，研发了单机多功能封膜机等，组建了中国第一家标准化中央工厂（上海神仙即食）独自完成了多功能快速冷却系统研究并荣获专利证书，恒温面食标准加工厂，（武汉某包子）设计了防水反溢防鼠一体化排水系统，生产用水循环利用装置、冰水自来装置（无需设备）独创了无研发室，利用电脑替代人为研发数据 荣誉 中国第一块厨房工程金牌获得者（1998年） 中国第一代净菜保鲜技术开拓者（1998年） 中国家宴华夏家宴研发者 （1999年） 河南省科技成果奖，冷链中式快餐应用技术研究 河南省开封市科学技术奖励证书
陈翔,广东省团餐配送行业协会秘书长 组织发起全国首家省级团餐行业社会组织，形成广东团餐产业集群；协会组织发起CRE中国（广州）酒店餐饮业博览会，起草《预包装冷藏冷冻膳食》食品安全地方标准、《中小学学生餐良好操作规范》团体标准，打造行业资源协同服务平台。
任骏，梅花餐饮创始人、董事长 中国教育后勤协会伙专会副秘书长 中国烹饪协会团餐委副主席 江苏省高校后勤协会常务理事兼伙专会副秘书长 企业联盟副主任 江苏省餐饮行业协会副会长 南京市餐饮商会副会长 江苏省民进文教支部会员
张松亭，中国烹饪大师 餐饮业国家级评委 国家职业技能竞赛裁判员 高级工人技师 中国烹饪协会名厨专业委员会委员 浙江德悦食品科技有限公司营运总监 从厨三十余年，擅长南北大菜，餐饮菜系颇有研究，和工业化，冷链，热链中餐标准化菜肴研发，对现代厨房管理有一整套的先进管理经验和技术，尤其热衷于传统餐饮与现代食品工业的研究和开发、应用，国内运作100多家各类中央厨房拿钥匙工程。任职多家央厨企业顾问。 .长期的餐饮业的工作积累了丰富的管理理念和营运经验，并具有很强的现代创新意识。 .长期餐饮业的工作培养了很强的交际能力、管理能力、协调能力和沟通能力。了解熟悉整个团餐，大型中餐，运动赛事，快餐连锁，品牌孵化、招商加盟。 .参与负责了，奥运会，亚运会，青年奥运费，亚洲青年锦标赛，海洋沙滩排球，全运会等。 正大集团香河全国大客户经理，双汇深圳生鲜事业部。现在就职浙江德悦食品营运。
李斐，深圳市观麦网络科技有限公司合伙人 上海交通大学 硕士研究生 小农女品牌联合创始人 中国食配网盟联合发起人 粤港澳大湾区优秀创业青年 深耕生鲜供应链行业，熟悉生鲜ToB、生鲜ToC业务，为全国几千家企业提供过咨询方案，涉及仓库布局，IIT方案设计，企业信息化升级 为中央厨房行业设计了首套SaaS服务平台，解决净菜、热链生产环节中的管理问题，为企业家提供清晰的企业数据报表，物联网改造
徐军平，中共党员 河北省团餐与饮食行业协会常务副会长兼秘书长 中国饭店协会团餐委第一届、二届副秘书长 《全国团餐职业经理人培训教程》编委会主任 2003年从事省级团餐行业协会工作至今，组织承办2013第一届中国团餐技能大赛、2016第一届中国团餐好项目对接会、2017河北省团餐技能大赛等大型活动，参与编写《全国团餐职业经理人培训教程》，组织起草《河北省团餐服务质量等级划分与评定》（T/TCYCYPR001-2019）,《河北烹饪名师大师通用规范》（T/TCYCYPR002-2019）两项团体标准。
姜训，国际注册饭店职业经理人 第29届北京奥运会餐饮服务管理人员 第13届北京残奥会餐饮服务管理人员 中国2010年上海世博会资深志愿者 第16届广州亚运会及亚残运会餐饮管理人员
常慕永，淄博市团餐行业协会 会长 山东鼎顺餐饮管理有限公司 董事长
吴章云先生，武夷山嘉乐食品有限公司联合创始人 北京聚口福科技有限公司创始人 武夷山福清商会常务副会长 清华大学融商学院EMBA 武夷学院社会创业导师 中国政法大学特许经营EMBA 无厨餐饮供应链坚定践行者
张泓，博士 国家人力资源和社会保障部引进的高端人才回国专家。中国农业科学院农产品加工研究所研究员，中国农业科学院农业科技创新工程中式食品加工与装备创新团队原首席科学家。中国农业科学院合肥食品营养与健康创新研究院副院长，中国农业科学院合肥食品营养与健康创新研究院有限公司总经理，合肥中农科泓智营养健康有限公司总经理。曾兼任农业部农产品加工业专家委员会委员、农业部农产品加工标准化委员会装备分会副主任委员，全国主食加工产业创新联盟副理事长，中国罐头工业协会软包装食品分会副董事长等职务。2018年首届精准营养与食品3D打印国际会议大会主席，2019年第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会执行主席。 张泓博士主要从事中式传统食品品质形成机理、调控技术及智能制造工程化与装备研究。先后承担国家及省部级科研课题20余项,完成30余种食品的工艺设计，研发3000余种工业化食品的工艺技术与配方，参与研制和制造10余个系列的食品加工机械，授权国家发明专利70余项，发表学术论文160余篇，专著6部，先后获省部级科技进步奖和社会力量奖8项。
孙兴广，中共党员，曾任教师，上市公司高管，上海政府公务人员等； 同济大学研究生毕业，理论物理专业。在物理保鲜方面的开创性的理论研究，已经获得国际专利PCT保护，和发明专利。在理论基础上开发的物理保鲜新材料有超过传统保鲜6-10倍的保鲜效果，是世界领先的物理保鲜产品。使用复命物理保鲜新材料蔬果保鲜一般绿叶菜、蓝莓能冷藏保鲜60天以上，草莓等可以冷藏保鲜50天左右，有些品类可以冷藏保鲜8-9个月。复命物理保鲜新材料利用仿细胞膜的完全物理保鲜技术，通过抑制蔬果、菌菇的呼吸实现保鲜的目标，并且能够完全做到物理保鲜，对保鲜食材无污染无残留无损害。2009年获得上海市科技成果；2018年获得广西农科院“科技进步一等奖”;2019年获得广西自治区“科技进步一等奖” ；2019年获得上海市第31届“优秀发明奖” ；2019年获得联合国工业组织全球创新大会“杰出科学和技术奖”；已经获得10余项专利。最近获得沃尔玛、星巴克中国、旺旺集团等的全球采购供应商资格。
刘士健，农产品加工及贮藏工程专业博士 北京正博和源科技有限公司创始人 “食品安全与管理服务”公众号主编，士海食标（广州）技术服务有限公司首席专家，国内多家知名食品企业顾问。从事食品安全与质量管理技术服务和培训经历超过16年，先后主持和参与各类科研工作>10项，发表论文>20余篇。 技术服务经历： 编写企业标准>50次；工厂规划设计>100次；指导企业建立、改进管理体系>超过200家。 培训授课经历：食品检验员、食品检验技师主讲班次>200期；主讲全国食品企业、审核员和监管人员培训主讲班次>100期。 培训专长：食品法规与标准、食品风险管理、食品标签标识、食品标签恶意投诉应对技巧、食品标签不合格经典案例分析、 食品添加剂规范使用、食品生产通用卫生规范、 6S推行、食品企业班组长培训、食品企业生产效率提升与品质管理、食品质量管理与质量认证、采购质量管理与过程控制、食品企业仓储管理。
安宗 中团联供应链有限公司 CEO 佳选物联网科技有限公司 COO 在团餐、零售行业采购供应链领域工作 20 余年，精通供应链管理。 曾在多家国际、国内知名、世界 500 强企业任职（顶新集团、家乐福、麦德龙、正大集团、爱玛客等）
严资旺，深圳市鲜誉营养餐有限公司总经理 前麦当劳华南区运营训练负责人 前万科物业发展有限公司睿服务管理体系发布者之一 前万科第五食堂创业合伙人 拥有16年麦当劳营运及训练管理经验和4年创业经历。擅长将麦当劳运营及训练体系转化应用到到中式餐饮管理，在公司战略规划与融资、团队管理与企业文化搭建、标准化生产布局、优化产品结构与运营流程、数据化管理与服务、规范化市场拓展模式积累了丰富管理经验。鲜誉营养餐，以“互联网+物联网+中央厨房”的模式，采取全自动烹制生产线、标准化的工业生产方式，为企业和学校提供安全健康、营养均衡、实惠超值的营养餐配送服务。鲜誉管理团队，多名成员曾经为亚运会、大运会、亚沙会、全运会和青奥会等大型项目提供团体营运配送服务。拥有丰富的麦当劳精细化管理，以及日本、香港、台湾团餐管理运营经验。至今，我们为深圳市100多所中小学校，数万名中小学生提供了超过1000万份营养午餐服务。
詹瑞臣 中油阳光餐饮有限责任公司总经理助理 营养与烹饪国家高级技师（一级）； 中国烹饪大师； 国家旅游饭店业总经理； CCTV2厨王争霸专家顾问、评委； 中国人民解放军战略支援部队专家顾问； 黑龙江省营养师协会副会长； 食品安全ISO9001、22000评审员； 财政部政府采购餐饮酒店评审专家； 国家级餐饮行业职业评委、裁判； 北京城市管理学院客座教授； 中国社科院服务局专家顾问 中国饭店协会团餐专家委员会专家； 美食营养专家委员会专家； 从事餐饮行业30年著作及论文主编：《酒店营养师》、《团餐职业经理人》《团餐烹饪管理师》等论文：快餐能走多远、论营养师职业教育、论“四季养生与营养配餐观”全国论文征集获得入围奖项并获得奖金奖等。 起草:团餐招投标标准评价准则、绿色食堂国家标准、团餐职业经理人规范等等；起草企业标准：中国石油企业标准系列等等。申请国家专利团餐行业《控点管理》增效模式 荣誉：2008年度获得中国优秀营养师，并获得“开拓创新奖” 2008年营养分析的煎、焖、涮火锅获得中国药膳烹饪大赛特金奖 2010年个人事迹被中国百名烹饪大师集锦集编入 2010年被国家商中国饭店协会授予：“中国烹饪大师名厨白金奖” 2011年“营养健康教育获得行业优秀营养师”其相关论文“快餐的科学发展观”获得二等奖。 2011年12月获得国家发改委宏观院公众营养与发展中心、中国健康教育协会、中国保健协会食物营养与安全委员会、中国营养师网举办的第四届届中国营养教育高峰论坛！全国金牌讲师大奖赛获得“中国十大金牌健康讲师称号 ” 2013年被中国烹饪协会评为全国2013年度餐饮管理最高荣誉“中华金厨奖”2013年被中国烹饪协会举办的“四季餐桌—饮食文化”其论文《论四季饮食文化饮食养生配餐观》获得入围论文奖 2014年被中国饭店协会团膳与大锅菜专委会副会长 2015年被中国饭店协会授予“中国北方十大名厨”
李辉 高级工程师 粤港澳大湾区菜篮子首批供应商； 甘肃农业循环生态经济园区创始人； 麦当劳的菜品加工工艺和标准制定者； 即食蔬菜标准制定推行者和净菜研究院创始者； 美团买菜的优选供应商； 蔬菜加工保鲜保绿技术的业内专家。 2006年创办广州市永合祥机械工程部，后2013年更名为广州市永合祥自动化设备科技有限公司。现该公司已经获得2016年、2019年高新技术企业；现有已授权发明专利，实用新型专利百余项，注册商标6个；2017年度、2018年度、2019年度获得守合同重信用证书；获得2014年、2017年ISO9001质量管理体系认证证书；2018年获得ISO14001环境管理体系认证证书；2018年获得OHSAS18001职业健康安全管理体系认证证书；2017年获得知识产权知识产权管理体系认证证书；2018年获得广东省机械工程学会科学技术三等奖；2019年我企业果蔬消毒保鲜清洗脱水多功能一体机关键技术研究与产业化项目获得广东省机械工程学会科学技术三等奖；2019年我企业与华南农业大学、广东省良种引进服务公司等单位共同研发申报“广东省重点领域研发计划项目”项目名称分别为：水稻生产机械化高效除草智能装备研究与示范、设施水培叶菜采收与包装智能装备研究与示范； 成功案例分析：2006年青岛浩丰订制净菜生产线；2008年11月沈阳北亚订制净菜生产线；2005年10月可诺奈生产线；2015年5月乐禾订制蔬菜清洗生产线； 2014年7月绿之健清洗消毒水槽线生产线，2019年后再次订制净菜生产线，主要生产叶菜类净菜加工；2019年敦煌集团订制3套蔬果包装线：主要包装叶菜、径类、及盒装蔬果产品等；2020年青海凯峰农业订制三条净菜生产线：主要生产韭菜加工，十字花科蔬菜加工，南瓜片、南瓜块等各种形状生产线。
夏连悦，烹饪大赛国家级评委 中国餐饮文化大师 中国快餐业态行业专家 中国团餐业态行业专家 中国休闲简餐业态主席 为中式餐饮、现代快餐、团餐业态、火锅业态、简餐业态 500 多家餐饮企业做过策划、顾问、诊断、指导，被餐饮业界誉为理论联系实际的落地派。关于供应链专题，夏连悦老师出版过《为配送中心下定义》专著，《从供应链到共赢链》专著也在出版路上；关于配销体系，夏连悦老师讲过三个轮次：采购、仓储、加工、配送、信息专业课程；关于中央厨房、中央工厂、终端厨房，夏连悦老师有过多次公开课程讲授与项目指导经历。
张金宝，金财控股公司董事长 财务系统建设与税务规划专家 金财时代教育科技(北京)有限公司董事长 10 年大型企业财务总监任职经验 中国财务技术网创始人 中国大财务理论体系开创者 曾为1000 多家民企建设财务系统 曾任华为、一汽丰田的财务顾问 构建商学+ 资本+ 实业的商业模式 畅销书：《财务的力量1：老板财务管控必修课》 |
